チリビーンズ

久々の食べ物ネタ

今日は仕事はお休み、YOGAに行き友達の所でちょっとお茶、そしてグロサリーショッピングを済ませ

帰ったのは夕方。

よっぴーは昨日から出張なので夕飯の用意はしなくてOK、なのですが

ちょっと作り置きでもしとくかと前から作ってみたかったチリビーンズに挑戦

もちろん材料はすべてオーガニックよ

合いびき肉を豚ひき肉のみにし量は少なめ、そしてテンペで代用。

昨日から浸しておいた日本から買ってきた大豆とキッドニーやヒヨコマメの入ったビーンミックス缶。

スパイスを多めにチリ、クミン、オレガノ、ペッパー、ターメリックにベイリーフ。

お野菜は玉ねぎ、セロリ。

トマト缶とコンソメ、ケチャップ、隠し味にウスターソースとトマトペイストを少々。


お味は、、、

ま、初めてにしては上出来かな

大好きなお豆がたっぷりたべれます。

明日はこれがランチだー、きっとしばらく続くでしょう