Mt. Baker Winery Tour
今年から始まったWINEを楽しむ会、前回のWINE会でメンバーの一人が
持ってきたWINEがとても美味しくよくよくお話を聞いてると
このワインはその方のお気に入りのwineryでしか買えない代物と言う事と
値段の割にはどのワインも美味しくテーブルワインにもってこいと言う話が大いに盛り上がり
”よし、次回のWine会はそこのwineryに行こう！”
と言う事で話がまとまり７月８日、大晴天の中大型バスを貸切り片道３時間、
よっぴーと友人５人と一緒に参加
Mt．Bakeｒの梺にあるMt. Baker Wineryに行ってまいりました
朝９時半に集合、総勢４１名を乗せて出発。
指名もしていないのにどこからかバスガイドも名乗りをあげ、自己紹介したり
みんなでワイワイしている間に３時間あっという間wineryに到着！
２つの山のふもとに囲まれた素敵なところ。
早速wineryの方々が私達の到着にあわせてWineテイスティングに合わせて
オイスターとアペタイザーを用意してくれてました
手作りの蟹とサーモンのディップ２種類、フルーツ、チーズ、サラミにクラッカー。
そして冷えた白ワイン２種＆ロゼからスタート
このオイスターがこれまた絶品、生とBBQの３種類。
オーナー自ら作ったと言うソースが美味しいのなんのって！！
これだけ食べにまた行きたいぐらいです。
日陰に入ると涼しく本当に気持いい、ワシントンの夏
木陰やデッキのパラソルの下で個々にランチタイム。
お弁当も手配してきたのでお弁当とアペタイザーとWineで大満足のピクニックでした。
その後２組に分かれてwineryツアー、小さなwineryだけどオーナーのこだわりのWine作り
のお話にみんな聞き入ってました。
大切にすべて手作業で行われてる根気のいるWineつくりです。
グラスを片手にぶどう棚、Wineセラー、Wineの樽貯蔵庫へと移動して
そのたびにまたもやWineテイスティング
特に赤ワインの樽の眠ってる地下室の匂いのいい事。
もー私のアロマテラピー
癒しの匂い（笑）
あっという間の４時間、最後にみんな好きなWineを購入して帰路につきました。
もちろん帰りはぐっすり、こういうときバスツアーっていいよね。
今回我が家が買ってきたWineです。
オーナー奥様がデザインしたというラベルの貼ったロゼ（これが甘くなく美味しいの）
夏にピッタリさわやかな口当たりの白２本に、SYRAH。
今回のWineツアーを思い出しながら美味しくいただきたいと思います